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 Ce défi est ouvert à tous les cuisiniers en activité ou pas, âgés de 23 ans minimum (à la date d'anniversaire), le jour du défi, le 21 mars 2018. Aucune condition de diplôme n'est requise.

 

Lisez attentivement tous les points du règlement intérieur du défi.

Remplissez tous les documents du dossier d'inscription ci-dessous et retournez-le impérativement en version papier en envoi en recommandé avant le 1er novembre 2017 cachet de la poste faisant foi à l'adresse suivante :

CIFA de l'Yonne - Défi Iron'Cook 2018 - 3, rue Jean-Bertin 89000 Auxerre

La plaquette de présentation

La plaquette de présentation

La marraine et la présidente du jury

Virginie BASSELOT, chef exécutive du restaurant étoilé La Réserve, à Genève, en Suisse, est la marraine et la présidente du jury de l'édition 2018 de l'Iron'Cook. Elle est meilleure ouvrier de France depuis 2015 et seules 2 femmes en France ont atteint cette consécration.

Virginie Basselot, chef du restaurant étoilé La Réserve à Genève ! Elle est marraine et présidente du jury !
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