Intra89 Intranet pédagogique

Meilleur jeune boulanger de Bourgogne 2018

Il se qualifie pour la finale nationale !

Florian LOUIS est depuis hier le nouveau meilleur jeune boulanger de Bourgogne. A ce titre, il représentera notre région lors de la finale nationale qui aura lieu du 20 au 22 novembre à Bobigny.
Au menu du concours : pains tradition française, de campagne, création boulangère, pain décoré sur le thème du vélocipède à Paris...
Florian a devançé dans l'ordre le second candidat icaunais, Gauthier Bosselier, Corentin Oriella, issu de la Côte d'Or, classé 3ème, Josselin Hasard, Thomas Guyard, candidats de la Saône et Loire, et Pierre-Louis Vojinovic, l'autre jeune de Côte d'Or, terminent tous 4ème ex-aequo.
Félicitations à tous nos candidats. Une mention spéciale à Anthony Libault, tuteur d'apprentissage du lauréat Florian Louis, et à ses formateurs, Pierre Blinet et Xavier Hervy.

 

Un seul numéro pour vous guider dans votre choix : 03 86 42 04 58

 

Contactez-nous
CIFA de l'Yonne
3, rue Jean Bertin
BP 189
89002 Auxerre
Tél : 03 86 42 03 55
Fax : 03 86 46 01 76