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Inxhije Kullag a tout d'un grand chef !

Juin 2017, elle obtient la meilleure note départementale au CAP Cuisine. Novembre 2017, apprentie en Bac pro au CIFA et en formation auprès de Thomas Demuth, chef à l'Hostellerie de la Poste à Clamecy, elle est vainqueur de la finale régionale du concours des meilleurs apprentis cuisiniers de France.
Au menu, un soufflé d'oeuf poché en croustade, un quasi de veau poêlé, un dessert libre autour de l'ananas et des épices.
Cerise sur le gâteau, Inxhije se qualifie pour la finale nationale qui aura lieu dans les cuisines de l'école Ferrandi en janvier à Paris.
Elle est ici entourée de Thomas Demuth, son tuteur d'apprentissage, Jean-Marie Lamoureux, formateur cuisine au CIFAet vice-président de l'Amicale des Cuisiniers de l'Yonne et Vincent Deharbe, formateur cuisine au CIFA.

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