Le Tour de France, c'est d'abord un événement lié au cyclisme... çà peut-être aussi le thème du concours du meilleur apprenti pâtissier de l'Yonne qui s'est déroulé au CIFA 89.
Sullivan LATRASSE, formé chez David Paris à Saint Bris Le Vineux et Camille VAUDESCAL, formée chez son papa à Senan terminent aux deux premières places.
Ils se qualifient pour le prochain concours du meilleur apprenti de Bourgogne.
Félicitations aux formateurs du CIFA, Mickaël MAUPOINT et Léopold Maison, qui ont su prodiguer leurs conseils avisés aux candidats pendant leurs 2 années de formation, ainsi qu'aux 2 maîtres d'apprentissage.

L'Apprentissage, çà marche, et ça forme de bons professionnels !

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