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Alexandre Baillot, une très bonne image de l´Artisanat et de l’Apprentissage !
Les effets de la crise se ressentent peu sur l´image de l´artisanat. Selon le cinquième baromètre réalisé par Opinion, 95% des Français ont une très bonne image de l´artisanat et près d´un jeune sur deux est tenté par ce secteur.
Aux yeux du grand public, des jeunes de 15 à 24 ans et des artisans eux-mêmes, l´artisanat résiste à la crise. C´est le premier créateur d´emplois et le deuxième acteur de la formation des jeunes.
Alexandre BAILLOT en est un parfait exemple. Déjà meilleur apprenti boulanger de l’Yonne et de Bourgogne, puis vice-champion de France, Alexandre vient de vivre une expérience fort enrichissante. Sélectionné pour représenter la France au concours international des jeunes boulangers à Baden, près de Vienne, en Autriche, il vient de se classer 6ème de ce concours très relevé et médaille d’argent par équipe avec la France, (avec son coéquipier Valentin LEVRARD) seulement devançée par le pays organisateur. (18 candidats, 9 pays, Autriche, Italie, Suède, Suisse…).
Une récompense pour Pierre Blinet, son formateur métier, qui a été son principal supporter en Autriche, et pour Nicole Henry-Muster, Directrice du CIFA, qui a soutenu le projet dès le départ.
Un grand bravo à notre jeune apprenti !
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