Cinq nouveaux laboratoires de 100 m² parfaitement adaptés aux normes actuelles, équipés de matériels professionnels haut de gamme, offrent aux stagiaires la possibilité d'innover en matière culinaires.

Des salles de cours attenantes aux laboratoires favorisent les allers et retours entre théorie et pratique.

Le professionnel des métiers de l'alimentation saura donc naturellement créer la confiance, intégrer positivement les nouvelles normes d'hygiène et de sécurité, bien gérer les produits pour assurer un bon rapport qualité-prix, informer et former le consommateur aux nouvelles techniques culinaires.

Ces filières diplômantes et qualifiantes de l'agro-alimentaire sont très porteuses d'emplois et permettent d'accéder à des postes à responsabilités.

Des formations de niveau plus élevé
Pour coller aux exigences du marché, le pôle développe des filières de formation complètes, atteignant les niveaux brevet et bac professionnel.

Développer les formations "clé en main"
Pour permettre aux entreprises de répondre à leurs besoins, des formations "clé en main" sont mises en place. L'expérience a déjà été réussie avec la société Schiever, qui a bénéficié de deux années de formation "sur mesure" au métier de chef de rayon boucher.

Former pour insérer
Le CIFA est souvent sollicité par la Région, l'Etat et les missions locales pour mettre en place des formations continues en vue de qualifier et donner un nouveau départ à des demandeurs d'emploi jeunes et adultes.