L'institut et le salon accueillent en moyenne 240 apprenti(e)s par an, pour 4 240 heures de formation au total. Ils sont dirigés par Marie-Anne HULSKEN, formateur en esthétique, secondée par deux professeurs en coiffure, un en esthétique et une monitrice de coiffure. Quatre enseignants du domaine général s'y ajoutent et ponctuellement 10 autres intervenants du CIFA ainsi que des professionnels en exercice. Outre les activités liées à la formation, le pôle aide les apprentis à devenir de futurs chefs d'entreprise accomplis, grâce à ses filières de formation.

La présence d'un salon de coiffure et de deux salles d'esthétique permet d'accueillir certains jours des modèles extérieurs au CIFA. Ainsi les apprentis ont la possibilité de mettre en pratique les techniques vues en cours, de laisser s'exprimer leur créativité tout en testant les limites des produits et des appareils.

Des salles de cours, contiguës à chaque salon, viennent compléter les équipements.

Les futurs professionnels ou "juniors" sont appelés à être en contact avec un public très varié. Gentillesse, endurance, volonté d'évoluer sont des atouts majeurs.

Dynamisme, minutie et culture générale constituent des qualités non négligeables.

Motiver les talents
Le CIFA et le syndicat départemental de la coiffure organisent un concours professionnel départemental réputé. Les apprenti(e)s du CIFA s'y illustrent régulièrement.

Former les professionnels en activité
L'équipe a mis en place des formations continues pour les professionnels en activité dans l'Yonne.

Mieux connaître son milieu
Des voyages pédagogiques sont régulièrement organisés pour initier les élèves aux autres cultures et métiers de la beauté, de l'esthétique et de la mode. Ces voyages leur donnent accès au patrimoine culturel et professionnel régional, national et international.

Développer des formations longues
Les besoins émergeants du marché de la beauté et les bons résultats de la section ont décidé l'équipe à proposer des filières complètes, du CAP au BTS.